ＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋で三重県フェアが開催されました

令和２年９月から、ＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋において、「初秋の三重美食フェア」が開催されました。
　なお、三重県と当ホテルが連携したフェアは４回目の開催となりますが、今回は新型コロナウイルス感染症の影響により需要が激減している県産食材を中心としたメニューが提供されました。

〇「初秋の三重美食フェア」の概要
　１　開催期間　令和２年９月１日（火）から10月31日（土）まで
　２　開催場所　ＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋（愛知県名古屋市中区金山町1-1-1）
　３　開催店舗及び県産食材を使用したメニュー例
　（１）２階　カジュアルダイニング「ガーデンコート」
　　　♦ランチ：三重県産さくらポーク入りハンバーグ　焼きナスのおろし照り焼きソース、
　　　　　　　　グラナ・パダーノチーズで和える鈴鹿のたまごの豆乳カルボナーラ　等
　　　♦ディナー：伊勢まだいのマリネ 紀州南高梅の香り　等
　（２）３階　京料理「たん熊 北店」
　（３）29階　中国料理「花梨」（“松阪牛”とロメインレタスの炒めを腐乳唐辛子ソースで　等）
　（４）30階　スカイレストラン＆バー「スターゲイト」
　　　　（小海老をまとった“三重県産伊勢まだい”のポワレ、
　　　　　三重県“伊勢水沢牛”ロース肉のグリル温野菜添え 緑胡椒香るバルサミコソース　等）
　（５）１階　「ロビーラウンジ」（鈴鹿抹茶ドリンク、鈴鹿抹茶のショートケーキ　等）
　４　使用された主な食材（予定）
　　松阪牛、伊勢水沢牛、さくらポーク、伊勢どり、大内山牛乳、鈴鹿のたまご、伊勢まだい、
　　伊勢まぐろ、太刀魚、カツオ、桑名はまぐり、青さのり、ひじき、エリンギ、マイヤーレモン、鈴鹿抹茶、ニシノカオリ、九華はちみつ　等
　５　特別企画「三重県祭り」
　　フェア期間中の10月17日（土）、18日（日）の２日間、２階カジュアルダイニング「ガーデンコート」において、松阪牛のローストビーフ食べ放題等の特別メニューが提供されました。